刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り

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コンセプト

何故か気になる海苔弁。
どうやら誰もが好きらしい海苔弁。
それでいて、これだという海苔弁には、
誰も出会えていないようなのです。
一人ひとりが、あいまいな記憶と自らの期待のなかで、
勝手に海苔弁を美化しているのかもしれません。
私たちは、記憶と期待を幾重にも織り込んで、
そして、「海と山の海苔弁」を作りました。
「海苔弁 山登り」とは、
海、山、風、知恵の四つの素材を合わせた海苔弁。
風、とは海苔を乾かすものであり、お弁当を優しくさますもの。
知恵、とは誰もが持つ海苔弁への記憶と期待を昇華させる業。
山、海と合わせて四つの素材が、黒い海苔の下に絡んでいます。
庶民の弁当の「海苔弁」。ジャンキーな弁当「海苔弁」。
私たちは最高の素材との出会いで「海苔弁」を弁当界の主役にします。
「冷たいけど温かい」、忘れ去られた作り手の温もり、そして想い。
日本古来の弁当文化を思い出す。
「海苔弁 山登り」はそのような存在でありたい。

  • 2018年8月8日

    【お知らせ】8月9日(木)築地直売所 臨時休業

    
    お客様にはご迷惑をお掛けしますが、当日は台風の影響が予想され、
    臨時休業とさせていただくこととなりました。ご了承くださいます
    ようお願いします。なお、GINZASIX店、ECUTE東京売店(東京駅)
    に関しましてはそれぞれの館のご案内通りに営業いたします。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2018年7月26日

    【お知らせ】築地直売所:臨時休業並びにお盆休みのお知らせ

    
    7月31日~8月5日(東京駅新店舗OPENのため)
    8月10日~8月16日(お盆休業)
    両期間、お休みをいただきます。お客様にはご迷惑をお掛けします。
    なお、
    「GINZA SIX店」
    「ECUTE東京店:7/31OPEN」
    は営業をしております。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2018年7月17日

    【お知らせ】新店舗のお知らせ

    刷毛じょうゆ 海苔弁山登りは 3店舗目を出店いたします。

    【場所】東京駅構内「ecute東京」
    【開業日】2018年7月31日(火)

    私たちはかねてより、駅弁としても手作りの海苔弁をお召し
    上がりいただきたいと考えておりました。旅のお供にもぜひ
    ご利用ください。

    詳しくは下記をご覧ください。
    http://www.smiles.co.jp/press/201807_noriben_tokyo.pdf
    
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2018年6月27日

    【おかずセット「舞茸天婦羅」リニューアルのお知らせ】

    舞茸一房天のおかずセット 1296円 税込
    
    たっぷりひと房。サックサクに揚げました。
    毎日15時から販売です。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2018年4月21日

    【点数制限変更について】

    大変わがままなお願いでございますが、メディア様の反響により、一日の最大販売量を上回るお客様のご来店により、ご迷惑をおかけしております。
    現在点数制限を、お一人様10点とさせていただいておりましたが、一時的にお一人様5点に変更させていただくことご理解頂きますよう、お願いいたします。
    
    なお、10点以上のご予約については、3日前までにご連絡頂けましたら通常通りご用意させていただきます。
    
    ご不便をお掛けしますが何卒ご理解頂きますようお願いいたします。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
    
  • 2018年2月16日

    【新商品発売のお知らせ】

    海苔弁を一口サイズに。
    お手土産などにぜひご利用ください。
    
    ●「海苔弁巻」1,080円(税込)
    
    ※毎日、GINZA SIX店、築地直売所両店舗にて開店より数量限定で販売いたします。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2017年12月29日

    【お知らせ】年末年始営業のご案内

    刷毛じょうゆ海苔弁山登り店舗は下記の通り営業いたします。
     
    GINZA SIX店
    31日 10時半~18時
    元旦 お休み
    2日 10時半~20時
    以降通常営業
     
    築地直売所
    30日~3日 お休み
     
    本年もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。来る年も山登りスタッフ一同お客様とお会いできること、楽しみにしております。
     
    良い年をお迎えください。
     
    刷毛じょうゆ海苔弁山登り
  • 2017年12月20日

    【お知らせ】ご予約承ります

    刷毛じょうゆ 海苔弁山登りのお弁当は、一つ一つ手作りしています。
    ご提供数に限りがあるため、予約なしでの店頭でのお買い上げにつきまして
    1会計につき10点までとさせて頂いております。
    
    それ以上のまとめ買いの場合は、ご予約承ります。
    
    ●ご予約
    お渡し日を含む3日前の午後6時までにご連絡ください。
    
    ●お渡し
    GINZA SIX店、もしくは築地直売所の店頭にて
    各店舗営業時間内にお渡しいたします。
    
    ●予約受付
    各店店頭、お電話にてお受けいたします。
    お名前、商品名、個数、お電話番号、お渡しのご希望日時、
    ご希望店舗名をご連絡ください。
    ※お渡しの2日前に確認のお電話をしますので、日中に連絡が繋がるお電話番号をご連絡ください。
    電話番号 03-6264-3584
    ※お電話でのご予約は築地直売所にて承ります。
    
    
    50点以上のまとめ買いの場合は、配送サービスの対象となります。
    配送サービスをご希望の場合は、店頭、お電話にてご相談ください。
    日時によりご対応できない場合がございます。予めご理解いただきますようお願いいたします。
    ●配送地域/築地、銀座、汐留、晴海、日本橋など
    ●初回のご注文は事前のご精算をお願いいたします。
    ※詳しくはスタッフにお尋ねください。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2017年12月4日

    築地直売所よりお知らせ

    築地市場で、最高の鰹節と昆布に出会うことができました。
    12月4日(月)より、お昼限定で、出汁の香りが漂うお汁のご提供を始めます。
    築地のお台所の料理人が毎朝ていねいに出汁をひき、旨味を重ねたほっとする一杯。
    お弁当のお供にいかがでしょうか。
    おこげの香ばしい香りとともにお楽しみください。
    
    商品名:出汁香る おこげのおつゆ
    価格:単品400円 (お弁当プラス300円)
    ※数量限定でご用意しております。
    
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
  • 2017年11月13日

    【お知らせ】2017年11月13日より歌舞伎座売店 やぐらにて販売を開始いたします

    築地のお台所 謹製、「海苔弁 歌舞伎座」を歌舞伎座売店 やぐら(地下2F) にて数量限定で販売を開始いたします。
    歌舞伎座限定の海苔弁は、幕間のお食事やお手土産にもおすすめです。
     
    刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
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