刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り

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こだわり

一番摘みの有明海苔、
「青まぜ」に
たどり着きました

海苔弁の主役ともいえる海苔には、佐賀県、福岡県の有明海苔を使用します。葉が柔らかい一番摘みかつ有明海で生産される上位1%の海苔、さらには青海苔が付着した「青まぜ」を使用。香りの豊かさ、柔らかさ、風味の良さの三拍子そろった海苔に、自家製割り醤油をたっぷりと塗ることで、海苔が箸でスッと切れる箸切れのよさを実現しました。
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